הרצל אבידור, מנכ"ל מועצת הדבש אומר: "בפסטיבל הדבש
ילמדו הילדים בדרך חווייתית, כי דבורת הדבש אינה רק יצרנית דבש מעולה, אלא גם המאביקה
המרכזית בטבע שאחראית להאבקת 80% מהיקף הגידולים החקלאיים בעולם וכי בארץ ובעולם
ממשיכים להתמודד עם תופעת היעלמות הדבורים". עוד מציין אבידור: "בפסטיבל
הדבש יפגשו הילדים עם דבוראים בשטח ויתנסו בעבודת המכוורת. כיום פועלים בישראל כ-
500 דבוראים המטפלים במאה אלף כוורות הפזורות ברחבי הארץ, מתוכן 60,000 המשמשות
להאבקה. כולם מוזמנים לבקר במכוורות, ליהנות מפעילות חינוכית ומעשירה לכל המשפחה
וללמוד על עולמן של הדבורים והדבוראים כאחד".
לקראת ראש השנה, ממליצים במועצת הדבש, לרכוש דבש איכותי מתוצרת
מכוורות ישראל, בכדי לתמוך בחקלאות ישראלית ולוודא, כי על צנצנת הדבש מודבק תו
האיכות של מועצת הדבש- "דבש איכות תוצרת ישראל" המאשר את היותו דבש
טבעי. צריכת הדבש בקרב הציבור הישראלי מסתכמת בכ- 4,000 טון דבש ובחגי תשרי ישווקו
בישראל כ- 1,600 טון דבש שהם 40% מהביקוש הישראלי.
המלצות לביקור במכוורות במושבים:
צפון
מכוורת "רייקין" בשדה אליעזר
לקראת פסטיבל הדבש וראש השנה מציעה מכוורת "רייקין"
בשדה אליעזר דבש איכותי טהור. מכוורת רייקין הינה מכוורת משפחתית המונה כבר שלושה
דורות של דבוראים המטפחים כוורות, ומייצרים דבש איכותי בזכות פריסה רחבה של נקודות
מרעה לדבורים במרחבים בגליל העליון וברמת הגולן ומציעים מגוון רחב של סוגי דבש אשר
ניתן לקנות מהם ישירות. שעות הפעילות: א'-ו' בתיאום מראש 054-3960424
מכוורת פרחי הגליל- במושב מנות
לדבוראית נגה ראובן 650 כוורות דבש ועוד כ-300 כוורות לגידול
מלכות והאבקה, דבר ההופך את המכוורת של "פרחי הגליל" במושב מנות למשק
רבייה גדול במיוחד. בפסטיבל הדבש תארח נגה הדבוראית במרכז המבקרים לפעילות הכוללת-
סיור במכוורת, צפייה בסרט "מהמלכה עד הדבש המתוק" המסביר על עולם
הדבורים, התנסות ברדייה עצמית, צפייה בכוורת זכוכית, "כוורת הילדים" ובה
פינת יצירה, פינת פיסול בדונג, תחפושות ועוד. "מנהרת הזמן"- מייצג
ייחודי דרכו ילמדו הילדים על הדבורים והדבש מאז ועד היום הכולל את סיפורי
התנ"ך וכן ניתן להצטרף לסיור למערה הנסתרת למציאת המערה לפי סימני דרך והכרת
החורש הים תיכוני, סיור בשביל צמחי תבלין ומרפא להכרת צמחים ותכונותיהם, כמו כן,
במקום נחל זורם ובריכת שכשוך. הפעילות תתקיים בימי שישי 4.9 ו- 11.9. עלות: ילד
מגיל 3- 25 ₪, מבוגר 15 ₪. טלפון לתיאום: 04-9806005, 054-4967420, 04-8220505
דבש מכמנים- איכות מהגליל
בדבש מכמנים ניתן לשמוע ולהתנסות על- 'טבע תרפיה' ריפוי
במוצרי הדבורים, אבקת פרחים, פרופוליס, טיפול בעקיצות, יערות דבש ועוד ולהוסיף
פעילות יצירת נרות דונג מעוטרים וסדנאות יצירה נוספות וכן סיור המשלב ביקור
במכוורת. בנוסף, יתקיים שוק איכרים ביום שישי
4.9. משעה 10:00 עד 15:00
באתר "דרך התנ"ך אל הטבע"- כפר תנ"כי
אקולוגי- עם בירות מדבש ומוצרים מיצרנים גליליים.
במקום ניתן לרכוש אריזות שי לחג, דבש ומוצרי דבורים משובחים.
הכניסה חופשית.
שעות פעילות במכוורת: בתיאום מראש בלבד.
טלפון לתיאום: 04-9881337, 052-2476768, אתר: www.michmanim.co.il
דבורת התבור בשדמות דבורה
במהלך "פסטיבל הדבש",
יתקיימו מגוון פעילויות, ביניהן: סיור במכון רדיית הדבש עם הדרכה על האופן בו
מכינות הדבורים את הדבש ועל חשיבותן לטבע. ביקור במצפה הדבורים, סיור באולם גידול
אלפי פקעות המשי (היחידי בארץ). פעילויות יצירה: הכנת שוקולד דבש, נר מדונג,
ושכמיית דבורה. בנוסף, במקום פינת חי עם אפשרות להאכלת יד של עיזים ננסיות ודבורה
ענקית שתסתובב בין האורחים.
בנוסף, יתקיימו ב-"סטודיו לבישול" בתל אביב- סדנאות
בישול על טהרת הבשר והדבש הישראלי בהנחיית הדבוראי בועז בן זאב מדבורת התבור ושף
זיו שטיינברג השף הראשי של הסטודיו לבישול, בתאריכם ב31/8 וב- 6/9. לפרטים והרשמה
073-7415633 או באתר
www.bishulon.co.il
עלות לפעילות במכוורת: 37 ₪ למבוגר, 49 ₪ לילד
שעות פעילות: בין השעות 09:00-18:00 . ימי שישי- 09:00-17:00.
שבת 09:00-15:00
טלפון לתיאום: 04-6769598, 050-5637645 אתר: www.dvorat-hatavor.co.il
מכוורת אופיר- אלון הגליל
הביקור כולל צפייה בסרט המתאר את עולם הדבורים ואופן הגידול
והטיפול בהן, ניתן להתבונן בדבורים שבתוך כוורת זכוכית, לרדות דבש, ללבוש בגדי
דבוראי וללמוד על תוצרי הכוורת השונים. הכנת נר מדונג, טעימה מפיתה מרוחה בדבש.
במקום חנות מוצרי הכוורת. ניתן לסייר ביקב יפתחאל הסמוך ולטעום מהיינות. עלות: 25
₪ מעל גיל 3. פיתה בטבון הינה בתוספת תשלום.
הפסטיבל יערך ביום שבת 29 באוגוסט וביום שבת 5.9 בין השעות 10:00-14:00.
טלפון לתיאום: צביקה 052-2824644 אתר: www.yfw.co.il
יערת הדבש- אלוני אבא
הפעילות ב"יערת הדבש" כוללת סיור במכוורת, צפייה
בסרט על חיי הדבורה, לבישת חליפת דבוראים, צפייה בכוורת זכוכית וחיפוש המלכה, לאחר
מכן ניתן להתנסות ברדיית דבש עם חלות דבש אמתיות. במסגרת הרדייה הילדים מפעילים
צנטריפוגה ידנית קטנה ורואים איך הדבש זורם מתוכה לחבית ומוזמנים לקחת כפיות
ולטעום כאוות נפשם
.
עלות: כניסה ללא עלות. פעילות למשתתף מעל גיל 5- 35 ₪ סיור + רדייה
שעות פעילות: החל מיום ראשון 23 באוגוסט- פתוח בשבתות ובחגים
בין השעות 10:00-17:00, באמצע השבוע- בתיאום מראש בלבד. טלפון לתיאום:
054-4437402, 077-9136549
מכוורת עמק חפר
מפגש בשטח עם דבוראי ממכוורת עמק חפר שיפתח כוורת
וידגים את עבודתו, הילדים ילמדו איך הדבורים מפיקות דבש, מהי האבקה ומדוע היא
חשובה לטבע, סדנאות יצירה לילדים בנושא דבורים, דבש ופריחה. טעימות בחנות המפעל של
מבחר דבשים, אבקת פרחים (פולן), מזון מלכות ועוד וסיור בבית האריזה של המפעל וצפייה
בקווי הייצור.
עלות: 25 ש"ח למשתתף. הסיור לילדים מגיל 3 ומעלה. הפעילות
תתקיים בין התאריכים: 21-28.8.
טלפון לתיאום: 04-6370105 אתר אינטרנט- http://www.emek-hefer.com/
מרכז
משק דבורים לין- כפר בילו א'
במשק לין כבר יותר משלושים שנה הדבורים הם חלק מהמשפחה. במשק
מטפלים בדבורים במסירות והן משיבות אהבה- ביצור דבש טבעי, טהור, טעים ומזין. המבקרים
לומדים על הדומה והשונה בין משפחת הדבורים למשפחת האדם. בפסטיבל הדבש מתלבשים
בבגדי עבודה של הדבוראי ובעזרת משחקים, פעילות יצירה, צפייה בסרטון ובכוורת זכוכית
ילמדו הילדים על עבודת השדה, על תקשורת בין דבורים, המלכה, הפועלות והזכרים.
שעות פעילות: בתיאום מראש בלבד. טלפון לתיאום: 0542207965 אתר:
www.linfarm.co.il
"הכוורת" מבית שי ספקטור- כפר רות
מכוורת הדבורים של שי ספקטור נוסדה בשנת 1979 כמכוורת חובבים
המונה בסך הכל שש כוורות. כיום, המכוורת היא אחת המכוורות הגדולות בישראל, בזכות
פריסה רחבה של נקודות מרעה לדבורים בכל הארץ. בפסטיבל הדבש ניתן להגיע לסדרת
טעימות דבש זני בהדרכת דבוראי- בחנות הבוטיק במקום, בין סוגי הדבש הייחודיים: פרחי
אקליפטוס אביבי וקיצי, בצל, אשל, תלתן, זעתר, שלמון, דרדרי הגולן, מרווה וקורנית,
הדרים, עץ השיזף ופרחי עץ האבוקדו. עוד במקום מוצרי כוורת: פולן (אבקת פרחים),
מזון מלכות, יערות דבש, נרות מדונג דבורים, מעדני אגוזים ושקדים בדבש, ועוד. כלי
קרמיקה אמנותיים של האמנית שרי מלצר, יין בוטיק איכותי, שמן זית כתית מעולה,
קונפיטורות וממרחים, שוקולד וליקרים משובחים ועוד. שעות הפעילות
:
בחודש אוגוסט- בימי שישי בלבד בין השעות 09:00-14:00
מה-1.9 ועד ערב חג בימים
א'-ה', בין השעות: 10:00-19:00 , ימי שישי 09:00-14:00, סגור בשבתות. טלפון
לתיאום: 08-9762082
דרום
מכוורת פורת- דבש מן המדבר-
עין יהב
כשאהבה לדבורים ולאמנות נפגשו במדבר צמחה לה אטרקציה מקסימה
בערבה "אמנות וחקלאות נפגשים במדבר"- מכוורת פורת מכניסה את קהל המבקרים
אל עולמה המופלא של דבורת הדבש, בעל החי החשוב והמרתק ביותר שחי כיום, בדרך
יצירתית ולא שגרתית. בחלל המוזיאון, לאורה של תאורה מיוחדת מוצגים מעולם המדבר
והמכוורת צילומי תקריב מעולם הדבורה, אלפי דבורי מתכת מעופפות בחלל המוזיאון,
כוורות שקופות ובהן דבורים אמתיות עסוקות במלאכת יומן
.
כמו כן, יש סרט על עולם הדבורים וחנות לקניית דבש, שמן זית ויין. עלות:
30 ₪ מעל גיל 3. שעות פעילות: בין הימים א'- ו' בין השעות 09:00-16:00. בתיאום
מראש בלבד. בשבת סגור. טלפון: 058-5666032 אתר:
www.45c.co.il
מועצת הדבש והדבוראים מאחלים שנה טובה ומתוקה!
